《和平飲食》作者威爾塔托-亞洲巡迴，11月/24-29來台演說
2010年底
在墨西哥坎昆市「環保英雄會」 上
榮獲「環保英雄獎」的 《和平飲食》作者威爾‧塔托博士
11/26~29來台舉辦 三場公益講座。
塔托博士二十年來在全球巡迴宣導純素主義的理想，
正是詮釋「純素生活‧ 創造和平」最具指標的演說家。
*第一場： 11/26(六)下午13:30 - 17:00
地點在臺中豐樂公園活動中心演講廳
*第二場： 11/28(一)晚上18:30 - 21:30
地點在台北張榮發基金會國際會議中心11F
*第三場： 11/29(二)晚上18:30 - 21:30
地點在臺北台大復興校門外語中心小劇場
歡迎參加！
世界和平飲食 講者介紹
威爾．塔托是加州柏克萊大學教育博士，曾經是六年的大學教授，也是一個專業的鋼琴家、作曲家。過去二十年來，他巡迴在美國各地的教會，素食及人類潛能的研討會及特定宗旨的社團中演說及表演。
塔托出生於美國東部新英格蘭區的書香世家，父親是出版業名人，母親則是插畫家，他從小在父母的才華及音樂的薰陶下長大，父子常常一起在高山上做合聲練習。
博士學位完成後，並在大學教書六年後，他毅然決然放棄教職，重返遊歷的生活，到世界各地舉辦演講。
塔托三十五歲時在瑞士小鎮演奏鋼琴時，巧遇妻子梅德琳，當時她是位年輕的女畫家。兩人相遇時發覺，彼此竟然都同時在十五年前決定吃素。婚後，兩人仍然過著流浪的生活，他們放棄了房子，住在一部叫做「菩提達摩」的拖車上(一部 RV 遊覽車，車頂有七個太陽能板蓄電，在這台車上有他的鋼琴，老婆的廚房，還有一個小型的畫廊)，巡迴全美，持續宣導純素主義的理想。
塔托除了是位藝術家，還是夢想家和革命家，他認為純素主義的革命，是自有人類以來最偉大的革命，因為它是意識的革命，徹底實踐了過去聖人「萬物同一體」的教理，它跨越物種的藩籬，將動物王國也納入人類的關心範圍。
塔托透過《和平飲食》，仔細的分析了食物的選擇對人類的意識、身心靈、環境、生態、社會、文化、和人際關係所造成的各種深遠影響。他認為我們壓迫其他物種，是現今世界上各種問題的真正原因，人類唯有改變飲食，才有未來。
“我叫 威爾塔托，熱愛鋼琴並於世界各國演奏，曾經是一位教育學教授，因為一直在找一本如何以食物來愛護地球的書來啟發我的學生，卻苦尋不著，以此，我決定辭去了教授一職，花了5年時間寫了 “世界和平飲食” 這本書，並帶著這本書以及我為動物譜出的樂章，到世界各地鼓勵任何年齡的人，開始吃蔬食來保護地球; 今天我二度來到台灣，因為我知道台灣吃素的人口已經到達全人口的12%，但是即使如此，還是有許多人認為吃素營養不夠，吃素要花很多錢很多時間來準備，希望您及朋友，一起參加免費公益講座，讓我親自跟各位表達40年吃素，活在自然愛護地球的美好。”
